Kepala Bidang Kesehatan Hewan DKP2P Tuban, Pipin Diah Larasati, menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan arahan langsung dari Bupati Tuban, Mas Lindra, sebagai bagian dari persiapan menjelang Iduladha. Selain membekali peserta dengan teknik penyembelihan yang sesuai syariat Islam, pelatihan ini juga bertujuan untuk memastikan bahwa daging kurban memenuhi standar Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).
Setelah mengikuti pelatihan, peserta akan mendapatkan sertifikat resmi sebagai juru sembelih halal. Pipin Diah berharap mereka dapat menularkan ilmu yang diperoleh kepada takmir dan juru sembelih lainnya di berbagai wilayah. “Dengan semakin banyak juru sembelih yang terlatih, kita bisa memastikan bahwa proses pemotongan hewan kurban dilakukan dengan benar, sehingga daging yang disalurkan kepada masyarakat terjamin kualitasnya,” ujarnya.
