KEDIRI | DN – Dinas Perikanan Kabupaten Kediri terus mendorong pelaku usaha pengolahan hasil perikanan agar mampu naik kelas melalui program UPI Level Up (Sadar Mutu, Tuntas Legalitas, dan Siap Naik Kelas) bagi Wirausaha Baru (WUB). Upaya tersebut diwujudkan melalui penyelenggaraan Bimbingan Teknis (Bimtek) Mutu Berbasis Standar yang digelar di Kantor Dinas Perikanan Kabupaten Kediri, Jalan Pamenang No. 40, Kabupaten Kediri, Jawa Timur.
Kegiatan ini diikuti sebanyak 20 pelaku usaha pengolahan hasil perikanan sebagai bagian dari peningkatan kapasitas UMKM agar mampu menghasilkan produk yang berkualitas, higienis, aman dikonsumsi, dan memiliki daya saing tinggi di pasar.
Bimtek dibuka langsung oleh Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kediri, Nurhafid, S.Pt., M.M., didampingi Kepala Bidang Usaha Perikanan, drh. Ennysa Novia Amalia. Materi teknis disampaikan oleh narasumber dari Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya, Wira Perdana, S.Pd., M.P., yang mengupas teknologi pengolahan hasil perikanan, penerapan standar mutu, serta pentingnya higienitas dalam setiap tahapan produksi.
Dalam sambutannya, Nurhafid menegaskan bahwa penerapan standar mutu dan higienitas menjadi faktor utama agar produk olahan perikanan lokal mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif.
