Sementara itu, koperasi sebagai ekonomi masyarakat melalui pengembangan usaha berbasis lokal atau UMKM, menjadi pembuka peluang bagi masyarakat yang menjalankan UMKM untuk memenuhi kebutuhan dasar dalam permodalan maupun pendistribusian produk dan usaha.
Untuk memperkuat sektor UMKM, pada kesempatan yang sama digelar lomba cipta menu lokal pride yang diikuti 27 paguyuban koperasi dari masing-masing kecamatan. “Kita sudah punya soft skill karena brand Lamongan ini sudah kuat dan dikenal di mana-mana seperti soto Lamongan, tahu campur Lamongan. Ini merupakan modal dasar membentuk brand Lamongan, sehingga produk UMKM Lamongan pasti sudah ada mindset bahwa Lamongan ini bagus,” tambah Pak Yes.
Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Lamongan, Etty Sulistyani, mengungkapkan bahwa menu lokal yang disajikan merupakan makanan khas dari masing-masing kecamatan. “Makanannya memang harus mencerminkan kekhasan daerah masing-masing,” ujarnya.
