Langkah Evaluasi dan Penguatan Pengawasan
Sebagai tindak lanjut atas kejadian tersebut, SPPG Lamongan Babat 01 menyampaikan telah melakukan sejumlah langkah evaluasi dan perbaikan internal guna memastikan kualitas menu MBG tetap sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP).
Langkah-langkah tersebut meliputi:
1. Penanganan langsung di lapangan
SPPG Lamongan Babat 01 melakukan penarikan terhadap menu yang dipertanyakan dan menggantinya dengan menu baru pada Rabu (26/8/2026).
2. Koordinasi dan verifikasi lintas sektor
Kepala SPPG Lamongan Babat 01 melakukan koordinasi serta verifikasi lapangan bersama sejumlah pihak terkait, antara lain PIC sekolah SD Plaosan dan pengurus Posyandu setempat, Korcam Pendidikan, unsur Forkopimcam Babat, Danramil/unsur Koramil, Kapolsek, Kepala Desa Plaosan, serta pihak Puskesmas Babat.
Koordinasi tersebut dilakukan sebagai bagian dari upaya memastikan proses pelayanan MBG, termasuk aspek keamanan pangan dan kesehatan makanan yang disajikan, berjalan sesuai ketentuan.
3. Evaluasi internal dapur SPPG
SPPG Lamongan Babat 01 bersama mitra pengelola melakukan evaluasi menyeluruh terhadap proses kerja relawan dapur dan petugas masak.
Evaluasi mencakup pengolahan bahan mentah, proses dan durasi pematangan makanan, hingga tahapan pengendalian mutu atau quality control sebelum makanan dikemas dan didistribusikan kepada penerima manfaat.
4. Penguatan monitoring dan evaluasi
Pengawasan secara berjenjang pada setiap tahapan penyelenggaraan dan distribusi MBG diperketat. Langkah ini dilakukan sebagai upaya mencegah terulangnya kejadian serupa serta memastikan makanan yang diterima siswa memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan.
Komitmen Menjaga Kualitas Program MBG
SPPG Lamongan Babat 01 menyampaikan apresiasi dan terima kasih atas masukan, perhatian, serta kepedulian masyarakat, media massa, dan seluruh pemangku kepentingan terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.
SPPG Lamongan Babat 01 menegaskan komitmennya untuk terus melakukan perbaikan dan memastikan menu MBG yang diberikan kepada penerima manfaat memenuhi aspek sehat, higienis, bergizi, dan aman untuk dikonsumsi.
Klarifikasi ini disampaikan sebagai bagian dari komitmen SPPG Lamongan Babat 01 terhadap keterbukaan informasi, evaluasi berkelanjutan, serta peningkatan kualitas pelayanan Program Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Babat. [NH]
