Sigit juga menekankan pentingnya pengawasan mutu makanan yang diproduksi SPPG. “Dan tentunya saya selalu menyampaikan pesan kepada seluruh jajaran agar terkait dengan proses masak, distribusi, sampai di tempat selalu dilakukan quality control dengan melaksanakan test food security, sehingga memastikan bahwa saat makanan sampai di siswa semua sampai di sekolah semuanya dalam keadaan higienis dan siap saji,” jelasnya.
Berdasarkan data Polri, dari total 617 SPPG tersebut, 103 sudah beroperasi, 31 tahap persiapan operasional, dan 483 dalam tahap pembangunan. Jika seluruhnya beroperasi, fasilitas ini diperkirakan melayani 2.159.500 penerima manfaat dan menyerap 30.850 tenaga kerja.
Salah satu SPPG yang baru beroperasi adalah SPPG Pabelan Polres Semarang yang berdiri di atas lahan 3.000 m². Fasilitasnya meliputi dapur seluas 400 m², mes pekerja 40 m², dan pos satpam 20 m². SPPG ini mempekerjakan 50 orang dan melayani 3.497 penerima manfaat yang terdiri dari anak balita, siswa TK/PAUD, SD/MI, SMP, SMA, ibu menyusui, dan ibu hamil.
