LAMONGAN | DN – Harga kelapa di daerah Lamongan dan sekitarnya mengalami lonjakan yang signifikan, memberikan dampak besar bagi pedagang makanan dan masyarakat kecil. Kelangkaan pasokan kelapa membuat harga kelapa per butir yang biasanya berkisar Rp12.000 kini melonjak menjadi Rp25.000 hingga Rp32.000.
Kondisi ini mengakibatkan perubahan besar pada cita rasa makanan yang berbahan dasar kelapa. Salah satu pembeli sayur lodeh di daerah Kalen mengeluhkan bahwa santan dalam masakan kini semakin dikurangi porsinya. “Rasanya jadi kurang sedap, karena penggunaan santan dikurangi akibat mahalnya harga kelapa,” ungkapnya.
